El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles ha descendido un 6% en enero y febrero de 2017 con relación a los mismos meses del año anterior, totalizando 1.188 millones de kilos, mientras que el gasto ha aumentado un 2,5% ascendiendo a 1.779 millones de euros.
En concreto, según los datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, el descenso del volumen consumido en los hogares se ha producido en los tres subsectores: frutas, con un 6% menos, totalizando 633 millones de kilos, hortalizas, con un 9% menos y 395 millones de kilos consumidos y patata, con un 0,4% menos y 161 millones de kilos consumidos.
Por productos, la demanda en los hogares se ha reducido para la mayoría de las hortalizas, con un descenso significativo en el caso del tomate, con un 9,5% menos, totalizando 75 millones de kilos, la cebolla con un 1,3% menos, situándose en 51 millones de kilos, el pimiento con un 8% menos y 28 millones de kilos consumidos y la lechuga/escarola/endibia, con un 10% menos y 26 millones de kilos.
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