El apio es una hortaliza que contiene proteína vegetal. No sólo eso, es un multivitamínico excepcional con vitaminas A, B1, B2, B3, B6 y C. Asimismo contiene gran número de minerales: potasio, sodio, hierro, magnesio, calcio y selenio.
Si te encuentras algo desganado prueba a hacerte un batido de apio con pepino, unas gotitas de limón, un cuarto de manzana y un poquito de jengibre ¡Te pondrá las pilas!
