¿Fruta u hortaliza? Para los botánicos es una fruta, puesto que crece a partir de una flor polinizada y contiene las semillas que permitirán que la planta se reproduzca. Aunque no la tomemos de postre y, desde el punto de vista alimentario, sea más usual etiquetarla como hortaliza.
El tomate, elemento indispensable en la nuestra gastronomía, no hizo acto de presencia en Europa hasta el s. XVI, traído de América por los españoles. Las primeras variedades de tomate que llegaron, pequeños y rojos (similares a los actuales cherry) hicieron desconfiar al personal durante al menos 100 años más, pues les recordaba demasiado a algunos frutos rojos propios de los bosques de entonces, con resultaban ser venenosos.
