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Pera, refrescante y disponible todo el año –

La pera es originaria de regiones de Europa Oriental y de Asia occidental, donde se cultiva desde épocas muy remotas. Los griegos y los romanos conocieron el cultivo del peral y fueron estos últimos los que lo introdujeron en la Cuenca del Ebro. China y España son los principales países productores en la actualidad. 



Según la época de maduración, las peras pueden ser de verano, otoño  o invierno. Las de otoño son muy aromáticas y de sabor más fino, como las variedades Conferencia y Comice. Las de invierno tienen la piel rugosa, más gruesa y su color oscila entre el amarillo, dorado y marrón. Son aromáticas y de sabor ácido y pulpa granulosa.



En la  Región de Murcia la pera de Jumilla es conocida por su pulpa blanca y jugosa, ligeramente perfumada y con un excelente sabor. Hay diferentes variedades, las más accesibles en nuestra zoona son las variedades Ercolini, Conferencia, Comice y Blanquilla.