Las frutas y hortalizas son alimentos básicos en una alimentación saludable y tanto los medios de comunicación como otros agentes sociales tienen la responsabilidad de ser difusores de su consumo para mejorar la salud de la población. Con el objetivo de incrementar el consumo de frutas y hortalizas en la población española, muy especialmente en los grupos de niños y jóvenes, y ofrecer una información creíble y fiable que favorezca tomar a diario al menos 5 raciones entre frutas y hortalizas, el Comité Científico de la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”, ha desarrollado un documento con el fin de servir como guía de consulta y recomendación a los medios de comunicación y otros agentes sociales que tengan interés en promover la salud y el consumo de frutas y hortalizas en España.
Los objetivos principales de esta guía son:
Proporcionar indicaciones básicas para ajustar los mensajes sobre frutas y hortalizas a las recomendaciones marcadas desde la Asociación 5 al día y las políticas de salud establecidas por instituciones de referencia nacionales e internacionales.
Asegurar una adecuada difusión del mensaje “5 al día” para mejorar el consumo de frutas y hortalizas con base en las evidencias científicas disponibles.
Establecer recomendaciones de uso de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de frutas y hortalizas, tamaño de raciones, momentos de consumo, recomendaciones por grupos de edad, etc.
Capacitar a los consumidores para tomar decisiones responsables e informadas sobre su salud y el consumo de alimentos, especialmente las frutas y hortalizas.
Más información: http://www.5aldia.org/datos/60/1496741082_GUIA_DE_COMUNICACION__SOBRE_SALUD.pdf
