17/06/2013

Buenos días a todos, iniciamos una semana con muchas ganas de acabar bien el curso escolar y disfrutar de unas merecidas vacaciones. Y aunque hoy sea el último día que se entrega fruta y verdura en los colegios, nosotros seguiremos informándoos sobre los beneficios, noticias, curiosidades de estos alimentos, y todo lo que haremos para seguir apoyando el consumo de ellas.
Queremos recordar a todos los profesores y coordinadores de los colegios, no olvidaros de hacer la Encuesta de Evaluación Final, fundamental para mejorar las actuaciones del Programa para la próxima edición. Entrad en www.fruticoles.com y pinchad el banner “ENCUESTAS”. Vuestra opinión es valiosísima para nosotros.

Y para que todos empecemos bien este lunes tan caluroso hoy tenemos una riquísima y fresca ensalada, que junto con la deliciosa nectarina de nuestra Huerta Murciana llegarán a 42 colegios de Águilas, Albudeite, Alhama de Murcia, Bullas, Calasparra, Campos del Río, Caravaca de la Cruz, Cehegín, Moratalla, Mula y Pliego, para ser degustados por los pequeños en el recreo.

Y hablando de ensaladas, sabías que la “Ensalada César” fue creada en Tijuana, México, por cocinero italiano, Cesar Cardini que trabajaba en un hotel. Dice la historia que unos pilotos norteamericanos pidieron una simple ensalada y a falta de ingredientes típicos, Cardini siguió una vieja receta familiar con la que su madre los alimentaba en el sur de Italia en tiempos difíciles: lechuga romana, huevos, trocitos de pan fritos aceite, queso seco, y un exquisito aliño. La ensalada fue todo un éxito y fue bautizada inicialmente como "ensalada de los aviadores".

Si queréis algunas recetas de ensaladas, podéis revisar nuestra libro de recetas. Pinchad aquí http://fruticoles.com/pdf/Libro-Recetas-PROEXPORT-media.pdf