10/06/2013

Hola a todos!! Empezamos una nueva semana con energía. Hoy queremos hablar de algunos mitos y verdades de las frutas y verduras.
Muchos hemos escuchado alguna vez que la fruta como postre puede engordar. Esto es falso!! No existe ninguna razón científica que sustente dicha afirmación, incluso si una persona consume una o dos porciones de fruta antes de la comida, comerá menos después. Eso sí, no hay que exagerar, todo en su justa medida es bueno.

¿Son más nutritivas las hortalizas crudas que las cocidas? Verdadero!!!. Las verduras y hortalizas cocinadas pierden parte de sus nutrientes en el agua de cocción, por eso es muy importante regular la cantidad de agua o hacer cocciones al vapor.

Y como dato curioso os dejamos éste: La manzana es un alimento sedante, que ayuda a dormir mejor, debido a su alto contenido de fósforo.

Si queréis más consejos para tener una dieta equilibrada, podéis entrar a nuestra web http://fruticoles.com/tuttifruti/tuttifruti.aspx. Allí encontraréis consejos de manipulación y conservación de los alimentos, recetas y hasta un consultorio nutricional.